Cafetería, Técnicas del Café y Barista

Cafetería, Técnicas del Café y Barista

  • Formación práctica y presencial

  • Profesores Expertos de reconocido prestigio

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Da el salto profesional que necesitas en el mundo de las cafeterías.

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PRESENCIAL

Descripción del Curso

¿Sientes una pasión por el café, desde un espresso impecable hasta un Latte Art sorprendente? Si buscas un curso barista que te convierta en un experto en el mundo del café, el Curso de Cafetería, Técnicas del Café y Barista de Aranda Formación es tu oportunidad. Profundiza en el universo del café, desde su origen hasta las técnicas más avanzadas, y conviértete en un barista profesional en Madrid.

¡Inscríbete ahora y conviértete en un experto en café!

Modalidad:

  • Presencial – Madrid y Alcorcón

En Aranda Formación, te ofrecemos una formación práctica y presencial de la mano de profesores expertos, diseñada para que domines el arte del café y la gestión de una cafetería. Si buscas un curso de cafeteria que te abra las puertas a un sector en auge, este es tu programa ideal, con matriculaciones abiertas para 2025/26 en nuestras sedes de Madrid y Alcorcón. Te ofrecemos:

  • Expertos Apasionados: Aprenderás de profesionales con un profundo conocimiento y amor por el café.
  • Formación 100% Práctica: Nuestra metodología se centra en el “aprender haciendo”, con ejercicios reales en instalaciones equipadas.
  • Dominio de las Últimas Tendencias: Te pondrás al día con las innovaciones más recientes en el mundo del café y el barismo.
  • Asesoramiento Personalizado: Contarás con apoyo especializado desde el inicio hasta la finalización de tu curso barista.

Oportunidades de Prácticas Reales: Colaboramos con empresas de primer nivel, incluyendo restaurantes y hoteles prestigiosos, para que adquieras experiencia laboral invaluable

Al matricularte en nuestro curso de cafeteria, te beneficiarás de:

  • Conocimiento Profundo del Café: Desde la historia y variedades de granos (Arábica y Robusta) hasta los matices de sabor, te sumergirás por completo en el mundo del café.
  • Dominio de Técnicas de Preparación: Perfeccionarás métodos como el espresso, filtrado, prensa francesa y cold brew, manejando con destreza cafeteras y molinillos.
  • Habilidades en Latte Art: Aprenderás las técnicas básicas para el arte en el café, el texturizado de la leche y cómo impacta en la espuma, creando diseños impresionantes con nuestro curso de barista.
  • Excelencia en Atención al Cliente: Adquirirás las claves para ofrecer un servicio excepcional tanto en barra como en mesa, elevando la experiencia del cliente.
  • Versatilidad en la Preparación de Bebidas: Te capacitarás en la elaboración de una amplia variedad de bebidas calientes y frías, así como en las últimas tendencias de la oferta de desayunos y meriendas en cafeterías.
  • Certificación Profesional Reconocida: Obtendrás el Diploma de Cafetería, Técnicas del Café y Barista, y el Diploma de Manipulador de Alimentos, esenciales para tu inserción laboral.
  • Amplias Salidas Profesionales: Estarás preparado para trabajar en diversos establecimientos de hostelería, desde cafeterías y bares hasta hoteles de lujo y cruceros.
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Curso presencial en Madrid
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FORMACIÓN COMPLETA EN CAFETERÍA: BEBIDAS CALIENTES, FRÍAS Y LATTE ART.

TEMA 1. INTRODUCCIÓN AL MUNDO DEL CAFÉ.

  • Historia del café.
  • Tipos de grano (arábica, robusta).
  • Variedades de sabor del café.

TEMA 2. TÉCNICAS DE LA PREPARACIÓN DEL CAFÉ.

  • Métodos de preparación: expreso, filtrado, prensa francesa, cold brew, etc.
  • La máquina de café (diferentes tipos de cafeteras).
  • El molinillo y la prensa.

TEMA 3. EL ARTE DEL CAFÉ. LATTE ART.

  • Técnicas básicas de latte.
  • La leche; texturización y espumado.
  • Tipos de leche y su impacto en la espuma.

TEMA 4. ATENCIÓN AL CLIENTE.

  • Técnicas de servicio al cliente.
  • La barra, una experiencia para el cliente.

TEMA 5. DESAYUNOS Y MERIENDAS.

  • Tipos.
  • Bebidas frías y calientes.
  • Nuevas tendencias.

PRÁCTICAS

Elaboración de cafés, infusiones, batidos, zumos.

Servicio de desayunos y merienda (en barra y mesa)

  • Sándwiches.
  • Tortitas.
  • Bocadillos.
  • Omelette.
  • Bollería.

El componente práctico es crucial en nuestro curso barista. Realizarás elaboraciones en nuestras instalaciones, incluyendo:

  • Preparación de diversos tipos de cafés.
  • Elaboración de infusiones, batidos y zumos.
  • Servicio de desayunos y meriendas.

Cuando finalices tu formación en cafeteria con nosotros recibirás las siguientes titulaciones:

  • Cafetería, técnicas de café y barista
  • Manipulador de alimentos

Al finalizar este completo curso de cafeteria, estarás preparado para desarrollar tu carrera en una amplia gama de establecimientos en el sector de la hostelería:

  • Bares y gastrobares
  • Restaurantes
  • Comedores
  • Cafeterías especializadas y tradicionales
  • Hoteles de lujo
  • Cruceros

Colaboraciones con empresas de Primer Nivel

Colaboraciones con empresas de Primer Nivel

FAQs – Curso Presencial de Cafetería, Técnicas del Café, y Barista.

No, este curso no solo va dirigido a aquellas personas que tienen una cafetería o tienen pensado abrir una, sino también a aquellas personas amantes del café que pueden realizar el curso con un fin pedagógico con el objetivo de aprender un poco más sobre uno de sus mayores hobbies.

Sí, en el Curso Presencial de Cafetería, Técnicas del Café y Barista se aprende a trabajar el Latte Art, practicando la creación de diseños y figuras sobre la espuma de leche. Esta habilidad mejora la presentación y la experiencia del cliente, aportando un toque profesional y creativo. Además, permite combinar creatividad y precisión, esenciales en el trabajo de un barista profesional

Sí, en el Curso Presencial de Cafetería, Técnicas del Café y Barista se enseña la historia y cultura del café, incluyendo sus orígenes, variedades de granos y procesos de cultivo y tostado. Este conocimiento permite a los alumnos ofrecer una atención más informada y profesional al cliente y recomendar bebidas con criterio.

El Curso Presencial de Cafetería, Técnicas del Café y Barista abre múltiples oportunidades profesionales en el sector de la hostelería. Podrás trabajar como barista en cafeterías, restaurantes, hoteles y cafeterías de especialidad, participar en eventos de coffee catering o incluso emprender tu propio negocio relacionado con el café. Además, la formación te proporciona las competencias necesarias para destacar en atención al cliente, preparación de bebidas y decoración profesional

Nuestro objetivo: que consigas el trabajo que buscas

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No solo te formamos. Te impulsamos.

En Grupo Aranda somos Agencia de Colocación autorizada por el SEPE, lo que nos permite acompañarte también en tu inserción laboral. Te damos herramientas reales para que tu formación te abra puertas.

¿Te ha picado el gusanillo?
Mira lo que también tenemos para ti

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Si este curso te ha abierto el apetito formativo, no te quedes aquí.
Descubre otras opciones igual de sabrosas para seguir creciendo: cocina profesional, coctelería, pastelería creativa y mucho más.

¡Explora, compara y encuentra la formación que mejor se adapta a ti!

Curso de Especialista Profesional en Cocina y Gastronomía
Certificado Profesionalidad de Gestión de Procesos de Servicio en Restauración (HOTR0409) Nivel 3
Introducción a la Cocina Profesional
Curso de Cocina Profesional
Curso de Pastelería y Repostería
Curso de Camarero Profesional: Arte de la Restauración, Vinos, Cafés y Cócteles
Curso de Postres en Restauración
Curso de Pastelería Americana
Curso de Tartas, Pasteles, Chocolates y Decoraciones
Curso de Panadería y Bollería
Curso de Cafetería, Técnicas del cafe y Barista
Curso de Coctelería y Mixología
Curso de Cata de Vinos, Degustación y Maridaje
Curso de Servicio en Sala y Barra
Certificado Profesionalidad de Repostería (HOTR0509) Nivel 2
Certificado de Profesionalidad en Cocina (HOTR0408) Nivel 2
Certificado de Profesionalidad de Operaciones Básicas de Restaurante y Bar (HOTR0208) Nivel 1
Certificado de Profesionalidad en Operaciones Básicas de Pastelería (HOTR0109) Nivel 1
Certificado de Profesionalidad en Operaciones Básicas de Cocina (HOTR0108) Nivel 1

“El curso me parece bien.»

Erick Jazel Cabezas

“Aprendo a elaborar platos nuevos cada día ”

César Romero

“Me parece una linda experiencia, he aprendido mucho, las clases son dinámicas.”

Milexis Sánchez

“El curso es muy positivo, me gusta todo lo relacionado con lo que hago y lo que me enseña el profe, me siento muy a gusto.”

Malianyi Monero

“Me ha gustado el curso, he aprendido muchas cosas nuevas, así como técnicas y conocimientos que voy a poner en práctica en el futuro.”

María Cervantes

“Buen curso con mucha práctica para poder aprender. Teórico y práctico con ayuda de vídeos y la práctica para que toda la información quede clara.”

Daniela C.

“Me gusta mucha el curso, el profe Lalo es muy majo”

Joaquín Paquirachi

“La clave del éxito es tener a un buen profesor, las clases súper. ¡Gracias!”

Teresa Pérez

“La oportunidad de este curso es fortalecer los conocimientos en cocina y adquirir los de los profesores como Lalo. Gracias Aranda por existir.”

Juan Diego Cardona

“Excelente”

Juan Andrés Barriga

“Excelente”

Roberta Mamani

“La institución cumple con los estándares de aprendizaje y enseñanza para mi formación, con la cual me siento muy complacido.”

Oswaldo Franco

“Buen curso y buenas elaboraciones”

Caleb Emanuel

“Me gustó mucho”

Ali Darwiche

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César Romero

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