LOLA EGÍDO
Lola Egído
Responsable de la Escuela de Hostelería en Grupo Aranda Formación. Técnico superior en Dirección de Cocina en la Escuela Superior de Hostelería. Experta en técnicas culinarias para celiacos. Realiza colaboraciones de forma continua con Asociación de Celiacos de Madrid y como asesora culinaria con Vorwerk. Experiencia como Chef en el restaurante Coque (Chef: Mario Sandoval · 2 estrellas Michelin). Más de 5 años de experiencia gestionando equipos en una importante multinacional estableciendo objetivos evaluando y motivando a trabajadores.