En la actualidad la celiaquía se ha convertido en una enfermedad cada vez más extendida entre la
población, que también está mucho más concienciada con las intolerancias alimentarias existentes y
la necesidad de que la cocina se adapte a estas.
Ante este escenario, la Escuela de Hostelería del Grupo Aranda
Formación ofrece el Curso de Cocina Sin Gluten, para formar tanto a
profesionales como a particulares en este ámbito: qué alimentos puede consumir una persona
celíaca, la contaminación de alimentos durante el proceso de cocinado, entre otros
aspectos.
No solo aprenderás sobre temas teóricos que abarcan desde los síntomas de la enfermedad,
clasificación de alimentos hasta su manipulado, sino que también podrás practicar numerosas
recetas sin gluten y recetas para celíacos, de la mano de los mejores
profesionales.
Si quieres formarte en este sector de la cocina sin gluten con una experiencia 100%
práctica, en una escuela con las instalaciones más modernas, apúntate al Curso de
Cocina Sin Gluten y apuesta por tu futuro.