Gestión de Procesos de Servicio en Restauración
(HOTR0409)
Nivel 3

Gestión de Procesos de Servicio en Restauración (HOTR0409) Nivel 3

  • Agencia de Colocación Autorizada por el SEPE
  • Profesores Expertos. Chefs de reconocido prestigio.
  • Titulación con carácter oficial expedida por el SEPE

Da el salto profesional que necesitas en el apasionante mundo de la restauración.

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PRESENCIAL

Descripción del Curso

¿Quieres dar un paso adelante en tu carrera y asumir responsabilidades de gestión en el sector de la hostelería?

En Grupo Aranda te ayudamos a conseguirlo con el Certificado de Profesionalidad en Gestión de Procesos de Servicio en Restauración (HOTR0409) – Nivel 3, una formación oficial, presencial y con prácticas en empresa, avalada por el SEPE y válida en todo el territorio nacional.

Aprenderás a planificar, organizar y supervisar el servicio en restaurantes, cafeterías, hoteles o empresas de catering, con un enfoque práctico, actualizado y orientado al empleo.
Al finalizar, formarás parte de la familia profesional de Hostelería y Turismo y estarás preparado para dirigir equipos, coordinar eventos y ofrecer un servicio de excelencia en cualquier establecimiento de restauración.

Duración:

  • 610 horas totales, incluyendo:

  • Módulos teórico-prácticos en aula.
  • 80 horas de prácticas reales en empresas del sector.

Modalidad:

  • Presencial – Alcorcón

Si buscas formación oficial en gestión hostelera, Grupo Aranda es tu mejor elección.
Nuestro programa combina aprendizaje técnico y competencias directivas, ideal para quienes desean avanzar profesionalmente en el área de servicio y atención al cliente.
Muchos buscan “cursos de gestión de restauración cerca de mí”: si estás en Madrid o alrededores, ¡somos tu centro de referencia!

Título Oficial: Obtén un Certificado de Profesionalidad de nivel 3 expedido por el SEPE, reconocido en toda España y en la Unión Europea.

Formación Práctica: Desarrollarás tus habilidades en prácticas reales dentro de restaurantes, hoteles y empresas de catering, aplicando los conocimientos adquiridos en un entorno profesional.

Contenidos del Certificado: Dominarás las competencias necesarias para gestionar un servicio de restauración completo:

  • Diseño, planificación y control de procesos de servicio.
  • Supervisión de equipos y atención al cliente.
  • Gestión de departamentos de alimentos y bebidas.
  • Aplicación de normas de protocolo en restauración.
  • Inglés profesional orientado a hostelería y turismo.
  • Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería.
  • Asesoramiento sobre bebidas y maridajes.

Certificados Adicionales: Además del título principal, podrás obtener formaciones complementarias en:

  • Prevención de Riesgos Laborales.
  • Manipulación de Alimentos.
  • Alérgenos e Intolerancias Alimentarias.

Grandes Oportunidades Laborales: Al completar el curso, estarás capacitado para desempeñar cargos como:

  • Jefe/a de sala o maître.
  • Responsable de restauración o banquetes.
  • Encargado/a de bar o comedor.
  • Coordinador/a de eventos y servicios de catering.
  • Supervisor/a de procesos de alimentos y bebidas.
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MF1098_3: Diseño de procesos de servicio en restauración (60 horas)

MF1103_3: Supervisión y desarrollo de procesos de servicio en restauración (60 horas)

MF1104_3 Gestión de departamentos de servicio de alimentos y bebidas (60 horas)

MF1047_2 Bebidas (80 horas)

MF1048_2 Servicio de Vinos (90 horas)

MF1105_3 Normas de protocolo en restauración (30 horas)

MF0711_2 Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería (60 horas)

MF1051_2 Inglés profesional para servicios de restauración (90 horas)

MP0117 Módulo de prácticas profesionales no laborales (80 horas): Este módulo es crucial para aplicar los conocimientos adquiridos en un entorno laboral real.

Nuestros alumnos del certificado de gestión de servicios en restauración, realizan dos bloques prácticos para desarrollar todas las habilidades aprendidas durante su formación:

Primer bloque práctico: Las prácticas a lo largo del curso se realizan en nuestro Restaurante/Escuela, prácticas reales con servicio al público

Segundo bloque práctico: Prácticas laborales en empresas líderes del sector.

  • Certificado de Profesionalidad: Gestión de Procesos de Servicio en Restauración (HOTR0409)
  • Diploma de Alérgenos e intolerancias alimentarias
  • Certificado de Manipulador de Alimentos
  • Título de Prevención de Riesgos Laborales

Una vez completado el certificado, podrás trabajar como:

  • Jefe/a de sala o maître.
  • Responsable de restauración o banquetes.
  • Encargado/a de bar o comedor.
  • Coordinador/a de eventos y servicios de catering.
  • Supervisor/a de procesos de alimentos y bebidas.

Colaboraciones con empresas de Primer Nivel

Colaboraciones con empresas de Primer Nivel

FAQs – Gestión de Procesos de Servicio en Restauración (HOTR0409) Nivel 3

Potencia tu carrera en hostelería con Grupo Aranda

Al finalizar el curso de Gestión de Procesos de Servicio en Restauración en Aranda Formación, obtendrás el Certificado de Profesionalidad HOTR0409, reconocido oficialmente en todo el territorio nacional.

Este título te capacita para planificar, coordinar y supervisar los servicios de alimentos y bebidas en establecimientos de hostelería, garantizando la calidad, el protocolo y la satisfacción del cliente.

Podrás trabajar como jefe/a de sala, maître, encargado/a de restaurante, responsable de banquetes o coordinador/a de catering, tanto en hoteles, restaurantes, bares, empresas de eventos o colectividades.

Además, este certificado te abrirá la puerta para emprender tu propio negocio de restauración o avanzar hacia puestos de gestión y dirección en el sector hostelero.

Actualmente, el curso de Gestión de Procesos de Servicio en Restauración de Aranda Formación se imparte únicamente en modalidad presencial en Madrid, ya que se trata de una formación con un enfoque totalmente práctico.

Consideramos esencial que el alumnado trabaje en entornos reales de restauración, aprenda a coordinar equipos, supervisar el servicio en sala y gestionar los procesos de atención al cliente, aplicando las normas de protocolo y calidad que exige el sector.

Esta metodología garantiza una formación completa, actualizada y orientada al empleo, que culmina con la obtención del Certificado de Profesionalidad HOTR0409, una titulación oficial altamente valorada por hoteles, restaurantes y empresas de catering.

El salario de un jefe/a de sala en España puede variar según la experiencia, el tipo de establecimiento y la ubicación del negocio. De media, un profesional recién titulado con el Certificado de Profesionalidad HOTR0409 puede ganar entre 1.400 € y 1.800 € brutos al mes, aunque en hoteles de categoría superior, restaurantes de prestigio, catering de grandes eventos o gestionando su propio negocio, la remuneración puede superar los 2.500 € mensuales.
Realizar un curso de Gestión de Procesos de Servicio en Restauración con certificación oficial aumenta tus posibilidades de acceder a mejores condiciones laborales y un salario más competitivo.

Estudiar un curso de Gestión de Procesos de Servicio en Restauración es una excelente oportunidad para convertir tu interés por la hostelería en una profesión con proyección y futuro. En Grupo Aranda Formación aprenderás a planificar, coordinar y supervisar el servicio en restaurantes, hoteles y empresas de catering, aplicando normas de protocolo, atención al cliente, gestión de equipos y control de calidad.

Además, con el Certificado de Profesionalidad HOTR0409, obtendrás un título oficial altamente valorado por el sector hostelero, que te permitirá acceder a puestos de responsabilidad como jefe/a de sala, maître, encargado/a de restaurante o coordinador/a de eventos.
Ya sea que quieras trabajar en restaurantes de prestigio, hoteles, empresas de catering o mejorar tu perfil profesional para avanzar en tu carrera, esta formación te abre la puerta a numerosas oportunidades laborales.

En Grupo Aranda Formación impartimos el certificado de Gestión de Procesos de Servicio en Restauración en Madrid con un enfoque 100% práctico. Contarás con instalaciones profesionales equipadas y con profesores expertos en gestión de sala, protocolo y atención al cliente.

Además, ofrecemos prácticas garantizadas en empresas del sector hostelero y de restauración, lo que te permitirá aplicar los conocimientos adquiridos y mejorar tu empleabilidad. Gracias al Certificado de Profesionalidad HOTR0409, obtendrás una acreditación oficial que te abrirá puertas para trabajar en restaurantes, hoteles, catering y otros servicios de restauración tanto en Madrid como en el resto de España.

Nuestro objetivo: que consigas el trabajo que buscas

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No solo te formamos. Te impulsamos.

En Grupo Aranda somos Agencia de Colocación autorizada por el SEPE, lo que nos permite acompañarte también en tu inserción laboral. Te damos herramientas reales para que tu formación te abra puertas.

¿Te ha picado el gusanillo?
Mira lo que también tenemos para ti

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Si este curso te ha abierto el apetito formativo, no te quedes aquí.
Descubre otras opciones igual de sabrosas para seguir creciendo: cocina profesional, coctelería, pastelería creativa y mucho más.

¡Explora, compara y encuentra la formación que mejor se adapta a ti!

Curso Especialista Profesional en Gestión, Innovación y Desarrollo de Destinos Turísticos | Título Propio CEDEU
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Curso de Especialista Profesional en Cocina y Gastronomía
Certificado Profesionalidad de Gestión de Procesos de Servicio en Restauración (HOTR0409) Nivel 3
Introducción a la Cocina Profesional
Curso de Cocina Profesional
Curso de Pastelería y Repostería
Curso de Postres en Restauración
Curso de Pastelería Americana
Curso de Tartas, Pasteles, Chocolates y Decoraciones
Curso de Panadería y Bollería
Curso de Cafetería, Técnicas del cafe y Barista
Curso de Coctelería y Mixología
Curso de Cata de Vinos, Degustación y Maridaje
Curso de Servicio en Sala y Barra
Certificado Profesionalidad de Repostería (HOTR0509) Nivel 2
Certificado de Profesionalidad en Cocina (HOTR0408) Nivel 2
Certificado de Profesionalidad de Operaciones Básicas de Restaurante y Bar (HOTR0208) Nivel 1
Certificado de Profesionalidad en Operaciones Básicas de Pastelería (HOTR0109) Nivel 1
Certificado de Profesionalidad en Operaciones Básicas de Cocina (HOTR0108) Nivel 1

“El curso me parece bien.»

Erick Jazel Cabezas

“Aprendo a elaborar platos nuevos cada día ”

César Romero

“Me parece una linda experiencia, he aprendido mucho, las clases son dinámicas.”

Milexis Sánchez

“El curso es muy positivo, me gusta todo lo relacionado con lo que hago y lo que me enseña el profe, me siento muy a gusto.”

Malianyi Monero

“Me ha gustado el curso, he aprendido muchas cosas nuevas, así como técnicas y conocimientos que voy a poner en práctica en el futuro.”

María Cervantes

“Buen curso con mucha práctica para poder aprender. Teórico y práctico con ayuda de vídeos y la práctica para que toda la información quede clara.”

Daniela C.

“Me gusta mucha el curso, el profe Lalo es muy majo”

Joaquín Paquirachi

“La clave del éxito es tener a un buen profesor, las clases súper. ¡Gracias!”

Teresa Pérez

“La oportunidad de este curso es fortalecer los conocimientos en cocina y adquirir los de los profesores como Lalo. Gracias Aranda por existir.”

Juan Diego Cardona

“Excelente”

Juan Andrés Barriga

“Excelente”

Roberta Mamani

“La institución cumple con los estándares de aprendizaje y enseñanza para mi formación, con la cual me siento muy complacido.”

Oswaldo Franco

“Buen curso y buenas elaboraciones”

Caleb Emanuel

“Me gustó mucho”

Ali Darwiche

“El curso me parece bien.»

Erick Jazel Cabezas

“Aprendo a elaborar platos nuevos cada día ”

César Romero

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Milexis Sánchez

“El curso es muy positivo, me gusta todo lo relacionado con lo que hago y lo que me enseña el profe, me siento muy a gusto.”

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“Me ha gustado el curso, he aprendido muchas cosas nuevas, así como técnicas y conocimientos que voy a poner en práctica en el futuro.”

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“Me gusta mucha el curso, el profe Lalo es muy majo”

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Caleb Emanuel

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